IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

45 страниц V « < 43 44 45  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Что мы готовим сегодня?, Интересные рецепты
KozaNostra
сообщение 24.6.2017, 17:56
Сообщение #881


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 23 949
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



На обед сегодня приготовила

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Замариновала вместе с луком, нарезанным полумесяцем и политым соевым соусом, поперчила, посолила, смешала в горчицей и оливковым маслом. Подержала в холоде несколько часов, вернее ночь.
Выстелила дно хлебопечки "Панасоник" фольгой, уложила голени, лук, кольца морковки. Включила выпечку на 60 минут. Готовое вытащила вместе с фольгой, выложила на тарелку, соусом, его там было достаточно, полила гарнир. Рядом - дольки помидора.
Ведро хлебопечки мыть не понадобилось, все чисто.

Сообщение отредактировал KozaNostra - 24.6.2017, 18:03


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 25.6.2017, 10:05
Сообщение #882


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 23 949
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Зеленый чай.
И опять сделала себе мешалду из кефира пополам с ряженкой, мелких овсяных хлопьев, крупно тертого яблока и немного изюма. Это завтрак для самых ленивых лентяев.
Основа одна, но добавки всегда разные. Вчера добавляла персики из жестяной банки, иногда добавляю клубнику или мороженую чернику, можно любые свежие ягоды.

Сообщение отредактировал KozaNostra - 25.6.2017, 10:53


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 7.7.2017, 9:23
Сообщение #883


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 23 949
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Научилась вкусно и правильно варить перловую кашу.
http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/29

Третий раз варю и не разочаровываюсь. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 7.7.2017, 14:50
Сообщение #884


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 23 949
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

300 г муки
100 г сахара
1 яйцо
100 г маргарина или масла
сода

Сахар, маргарин, яйца, добавить муку, соду на кончике ножа, заместить тесто.
Раскатать его, из пласта теста вырезать фигурки, уложить на противень и выпекать в духовке.

http://tipichnyjkulinar.com/top-25-samyh-p...eptov-pechenya/

Сообщение отредактировал KozaNostra - 7.7.2017, 15:50


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 8.7.2017, 16:31
Сообщение #885


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 23 949
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Тонкие вафли в советской вафельнице

100 г. маргарина или масла
3 яйца (M)
125 г сахара
1 ст. муки
Щепотку ванилина
1. Мapгapин paстoпить, нo нe дo кипeния;
2. Взбить сaхap и яйцa;
3. Смeшaть яичную смeсь с мукoй и мapгapинoм, дoбaвить вaнилин;
4. Снoвa пpoмeшaть и выпeкaть тoнчaйшиe вaфли в пpeдвapитeльнo нaгpeтoй вaфeльницe.
Дeлaeтся этo мoмeнтaльнo, тaк кaк выпeчкa дeйствитeльнo пoлучaeтся oчeнь тoнкoй. (у меня не получилась такой тонкой, как хотела, т.к. вафельница китайская, одолжила на-пробу).Пoкa вaфeльки гopячиe, oни хopoшo скpучивaются в тpубoчку или кулeк. Скручивала в трубочки. Не начиняла и не собираюсь.

Сообщение отредактировал KozaNostra - 8.7.2017, 16:32


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 13.7.2017, 12:15
Сообщение #886


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 23 949
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Рыбные котлетки с горчицей

Сегодня дали рецепт. Показался интересным.
У меня есть хек. Завтра попробую приготовить.

горчица, 1 ч. ложка.
Филе трески 500 г
Кукурузная мука 1.5 ст. ложки
Соль 1 ч.л.
Яйцо 4 шт
Перец черный молотый по вкусу
1 луковица
Сахар 1.5 ч.л.
Смешать блендером филе, лук, желтки, соль, перец, горчицу.
Взбить с сахаром белки, аккуратно вмешать.
Обвалять в муке и жарить сразу же.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
вега1981
сообщение 14.7.2017, 17:53
Сообщение #887


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 576
Регистрация: 1.2.2011
Из: Петриковский р-н
Пользователь №: 11 516



Из разряда брысь, диета.
Делала вот такой пирожок:

Продукты:
куски курицы
репчатый лук
приправы для курицы, соль, перец
картофель по желанию

для теста:
1ст (250мл) кефира
1 яйцо
1 ст.л подсолн.масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соды
300-400гр. муки

Курицу порубить на куски натереть солью и приправами. Оставить мариноваться.
Лук порезать полукольцами

Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто из указанных ингредиентов и оставить на 1 час отдохнуть. Или взять любое другое тесто для выпечки в духовке.

Духовку нагреть до 200-220гр. Я пеку при 180-200гр.

Форму для выпечки хорошо смазать маслом и дно и бока. На дно формы высыпать слой резаного лука, уложить курицу, сверху выложить еще один слой лука. При желании можно добавит сырой картофель не крупными кусками.

Тесто раскатать в пласт толщиной не более 1 см. Накрыть тестом форму и оставить свисать края до низа формы. Лишнее тесто обрезать. Теперь самое непростое - свисающие края теста нужно заправить под начинку. Должен получиться закрытый пирог без дна.

Выпекать около часа. В процессе выпечки я несколько раз смазываю поверхность молоком или маслом. Хотя по рецепту этого не требуется.

Только очень советую брать мясо без костей, или фарш. Проблем при поедании будет меньше.
Мой результат:
(IMG:http://www.picshare.ru/uploads/170714/rSpb6XMb89.jpg)

И еще такая вкуснятинка - бламанже творожное.
Этот десерт готовится без выпечки

0,5 стакана молока;
1 пакетик (15 г) желатина;
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
250 г творога;
0,5 стакана сметаны;
0,5 стакана сахарной пудры;
2 колечка ананаса (или другие фрукты). Я взяла абрикосы.

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.

Фрукты нарезать кусочками.
Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить (я на 30 сек в микроволновке).
Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать.
Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.
Если взять что-нибудь типа маскарпоне, будет другая, сливочная консистенция.
(IMG:http://www.picshare.ru/uploads/170714/LZOlxno0S0.jpg)


--------------------
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 31.7.2017, 6:29
Сообщение #888


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 23 949
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Куриная грудка-филе бюджетно и без заморочек
(IMG:http://f22.ifotki.info/org/3db6ca6246954bb25359ebe1bdf1ff1754370a284149189.jpg)
Кусочки филе залить соевым соусом, поперчить, затянуть пленкой, поставить в холод на 2-3 и более часов. Можно на сутки-двое.
Обвалять в крахмале, жарить на раст. масле быстро с обеих сторон. Вкусно, сочно, бюджетно и без заморочек.
(IMG:http://f22.ifotki.info/org/802b79fe723ca960b0a957d8d6ad2a2754370a284149189.jpg)


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 31.7.2017, 8:16
Сообщение #889


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 23 949
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Щавелевый летний холодный суп

лук -2
морковка-1
щавель- 1 пучок
укроп
зеленый лук
картошка-1
лаврушка-1
яйцо-2
соль

(IMG:http://f22.ifotki.info/org/7074d989c8ac41ddb573136873929dd154370a284149189.jpg)
Сварить морковку, мелко нарезанную картошку, пару целых луковиц, лаврушка тоже нужна. Лук и лаврушку выбросить, овощи растолочь мелко-мелко, добавить зеленый лук, щавель, укроп. Яйца смешать, ввести в суп медленно, по краю кастрюли, помешивая.
Подавать со сметаной холодным. Можно подавать и горячим.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 2.8.2017, 9:58
Сообщение #890


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 23 949
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Жареные патиссоны Просто и вкусно, сытно.

(IMG:http://f22.ifotki.info/org/db43ef5c083c359ffc58eec26e5ea0a3543712284334068.jpg)
Молоденькие, с кожицей, нарезать дольками 1-1,5 см толщиной.
Жарить на сливочном масле.
Я люблю с помидорами, но можно с чесночной подливкой из йогурта или кефира.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 3.8.2017, 5:38
Сообщение #891


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 23 949
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Маленькие булочки из дрожжевого теста на сметане.
Начинка- шоколадная паста.
(IMG:http://f22.ifotki.info/org/993ef1ec085b7163dbd392226ffe2b3e543701284405918.jpg)

https://www.youtube.com/watch?v=F1A0dc3zDoI

Сообщение отредактировал KozaNostra - 3.8.2017, 6:00


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 3.8.2017, 6:10
Сообщение #892


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 23 949
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Треугольные пирожки с ягодами черной смородины. Тесто дрожжевое, на сметане.
(IMG:http://f22.ifotki.info/org/dfbe15cc67b946cbbfd3867dfdb24a84543701284407801.jpg)
https://www.youtube.com/watch?v=VI50SXtdqEk

ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ

https://m.baby.ru/community/view/125557/for...post/208706896/

Сообщение отредактировал KozaNostra - 3.8.2017, 9:22


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 10.8.2017, 20:38
Сообщение #893


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 23 949
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Цеппелины

картошка - 1кг
мясной фарш - 150 грамм ili tvorog
сметана- 1ст.л.
лук -2-3
раст. масло для жарки
бекон для шкварок 50-70gr
перчик
соль
крахмал

Сварить 1/3 картошки от всей, оставшуюся натереть на мелкой терке, отжать его через марлю, но без фанатизма, масса влажная, при нажимании вмятинки остаются.
Добавить 1ст.л. жирной сметаны, добавить из отстоянной жидкости крахмал, слив жидкость через 15 минут. Перемешать. Из варенной картошки в мундирах сделать пюре, почистив, смешать с тертой.
Для фарша 150 грамм свинины, половину луковицы порезать, обжарить до золотистого состояния. Смешать лук с фаршем, добавить соль, перчик, перемешать. Слепить цеппелины. Варить в легком киселе, после кипения и всплытия варить минут 30. В теории они должны всплыть, а потом пойти на дно. Можно обвалять перед варкой в крахмале.
Обжарить лук со шкварками, подавать с ними или со сметаной.

Сообщение отредактировал KozaNostra - 10.8.2017, 20:48


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 13.8.2017, 12:56
Сообщение #894


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 23 949
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Печенный, с оливковым маслом, баклажан с чесночно-укропным соусом на 6% кефире.

Насыщенный компот из трех видов смородины и яблок.

Приготовила вчера сотэ. Могу его есть три раза в день. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) ОБОЖАЮ!
морковка-1шт.
баклажан- почистить
паприка красная, но у меня была желая
луковиц 3-4 шт.
помидоры- 3-4 шт.
цуккини -1 худенькая молоденькая с кожицей
чеснок- 4-5-6 долек и более
укроп - сколько не жалко
растительное масло ~50- 70-гр.
перчик молотый
соль
Все сложить слоями, помидоры, чеснок, зелень - наверх. Залить маслом, тушить под крышкой в кастрюле с двойным дном на открытом огне, но не долго, чтобы все кубики и квадратики остались аль денте. Блюдо хорошо как горячее, так и в холодном виде.
Вчера ела горячим, с французским хлебом. Сегодня - холодным с горячей отбивной. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Но еще не вечер.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

45 страниц V « < 43 44 45
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 16.8.2017, 23:41
При использовании материалов сайта требуется разрешение авторов и обязательная гиперссылка на наш портал.

Rambler's Top100