IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V  1 2 3 >  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Пряная клумба, собираем разности
юльчуня
сообщение 10.6.2009, 10:40
Сообщение #1


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 162
Регистрация: 20.1.2009
Из: Минск
Пользователь №: 8 172



2 года лелею идею сделать возле мангала клумбу пряностей, но мангал до сих пор был переносной, сейчас стройка вовсю и вроде место уже вырисовалось. Место не самое лучшее, но .... (IMG:style_emoticons/default/sad.gif) не всегда получаеться выбирать. .. Правда ? В общем идея сделать клумбу в виде спирали , по кругу сидят травы , чем ближе к центру -тем спираль выше от земли. Задача : подобрать пряные травы по порядку по высоте и с четким знанием агресивности растения и уровня полива, что бы суметь обеспечить всем необходимым . Ну и конечно освещенность . Кто подкинет идеи травок? Пока собраны - мелиса, тимьян, чабрец, мята, душица, оригано, пастернак, кудрявая петрушка, там же будут салаты цветные и укроп. что еще можно использовать в кулинарии?


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lange
сообщение 10.6.2009, 11:25
Сообщение #2


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 796
Регистрация: 24.3.2007
Из: Минск Курасовщина
Пользователь №: 828



У мамы рос любисток. Отлично идет с шашлыком под водочку! А куст замечательно красивый, большой правда. Еще можно шнитт лук влепить и цветочками порадует. И лук слизун и вкусный и декоративно смотрится.


--------------------
Галина я
Уставшие тараканы в голове твердили: "Угомонись, вспомни, сколько тебе лет... " А шило в попе отвечало им: "Ни фига-а-а! Жизнь только начинается!"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Гендальф
сообщение 10.6.2009, 11:28
Сообщение #3


Инструктор по агрофитнесу
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 7 506
Регистрация: 29.10.2006
Из: Минск
Пользователь №: 3



тимьян, чабрец
душица, оригано
Эти пары разве не разные названия одних растений?
Я бы базелик добавил. Он однолетник, но листья бывают разных оттенков, на чем можно хорошо сыграть. А для пряной душистости в воздухе можно лаванду с шалфеем добавить, правда тогда надо объяснять кулинарам у мангала, что брать(IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Мелиса сильно рассеивается, душица рассеивается и быстро разрастается, мята ползет еще сильнее. Из многолетних трав вряди стройные ряды получится создать, придется каждый год корректировать


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lange
сообщение 10.6.2009, 11:40
Сообщение #4


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 796
Регистрация: 24.3.2007
Из: Минск Курасовщина
Пользователь №: 828



Не знаю, как пары, но вот орегано и базилик это одно и то же. Точно знаю. Значит и душица сама по себе.


--------------------
Галина я
Уставшие тараканы в голове твердили: "Угомонись, вспомни, сколько тебе лет... " А шило в попе отвечало им: "Ни фига-а-а! Жизнь только начинается!"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Гендальф
сообщение 10.6.2009, 13:47
Сообщение #5


Инструктор по агрофитнесу
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 7 506
Регистрация: 29.10.2006
Из: Минск
Пользователь №: 3



Нет, базилик и орегано, это не одно и то же. Это разные приправы и обе идут в пиццу.

http://edimdoma.ru/recipts07-10.shtml


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lange
сообщение 10.6.2009, 15:09
Сообщение #6


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 796
Регистрация: 24.3.2007
Из: Минск Курасовщина
Пользователь №: 828



Ну надо же! Спасибо, Володя, а то бы так и жила темной.

Там написано:"Существует также мексиканский орегано, но это совсем другое растение и их нельзя путать." Может это и есть базилик?


--------------------
Галина я
Уставшие тараканы в голове твердили: "Угомонись, вспомни, сколько тебе лет... " А шило в попе отвечало им: "Ни фига-а-а! Жизнь только начинается!"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
cherenok
сообщение 10.6.2009, 15:19
Сообщение #7


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 209
Регистрация: 10.12.2007
Из: Минск
Пользователь №: 4 114



Орегано и душица- одно и то же, а базилик- это реган, эстрагон-тархун, кориандр-кинза,тимьян-чабрец. есть еще чабер- это другое.
По сути вопроса: на мой взгляд стоит посадить на грядку все, что можно достать, а потом постепенно делать выбраковку по неустраивающим параметрам. Посоветую мяту закопать прямо в горшке, а то только она одна и будет.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Гендальф
сообщение 10.6.2009, 17:29
Сообщение #8


Инструктор по агрофитнесу
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 7 506
Регистрация: 29.10.2006
Из: Минск
Пользователь №: 3



Это смотря как ее(мяту) употреблять, я с начала весны ее так обдираю, что острый дефицит


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
N_SIN
сообщение 18.9.2009, 13:58
Сообщение #9


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 38
Регистрация: 28.2.2008
Из: Минск, РБ
Пользователь №: 5 792



Цитата(юльчуня @ 10.6.2009, 8:40) *

2 года лелею идею сделать возле мангала клумбу пряностей, но мангал до сих пор был переносной, сейчас стройка вовсю и вроде место уже вырисовалось. Место не самое лучшее, но .... (IMG:style_emoticons/default/sad.gif) не всегда получаеться выбирать. .. Правда ? В общем идея сделать клумбу в виде спирали , по кругу сидят травы , чем ближе к центру -тем спираль выше от земли. Задача : подобрать пряные травы по порядку по высоте и с четким знанием агресивности растения и уровня полива, что бы суметь обеспечить всем необходимым . Ну и конечно освещенность . Кто подкинет идеи травок? Пока собраны - мелиса, тимьян, чабрец, мята, душица, оригано, пастернак, кудрявая петрушка, там же будут салаты цветные и укроп. что еще можно использовать в кулинарии?

Юльчуня, ваша задумка очень красивая, безумно интересно смогли ли вы её воплотить? Если да, то поделитесь своим опытом, пожалуйста. У меня на даче пряностей много, только вот "понатыканы", а про красивую грядку сама давно мечтаю, только не представляю, как её возвести, чтоб не размывалась и не рассыпалась. Очень продумана идея клумбы в виде спирали ... места займёт мало...а пользы много. А как вы уровни планировали делать?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Гендальф
сообщение 22.9.2009, 16:43
Сообщение #10


Инструктор по агрофитнесу
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 7 506
Регистрация: 29.10.2006
Из: Минск
Пользователь №: 3



Да, юльчуня, что получилось-то?


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
юльчуня
сообщение 23.9.2009, 14:46
Сообщение #11


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 162
Регистрация: 20.1.2009
Из: Минск
Пользователь №: 8 172



Цитата(Гендальф @ 22.9.2009, 11:43) *

Да, юльчуня, что получилось-то?

благодаря излишне активно проведенному лету клумба застряла в районе "второго этажа" . Могу только сказать что , для ограничивания агрессивности растений я решила использовать большие транспортировочные горшки которые сразу вставляла в каменную кладку.Поэтому для проверки (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif) промерзаемости этого сооружения посадила пока туда только пастернак и мяту, как менее ценные виды (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) За осень хочу доделать, тогда выложу фото


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Mirek
сообщение 11.6.2010, 2:37
Сообщение #12


Главная Метла
****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 10 241
Регистрация: --
Из: Минск
Пользователь №: 2



Юля, а мы все ждем-с... И фото, и результатов зимовки. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


--------------------
https://vk.com/yarnmonetka

Что бы ни произошло, делай вид, что именно этого ты и хотел.
- Артур Блох -

Смерть не в силах людей разлучить навек
И захлопнуть за ними дверцу.
Разве может уйти дорогой человек,
Если он остается в сердце?!
- Э.Асадов -


-----------------------------------------------------------------------------------
Изображение
Мне писать на e-mail: mirek@tut.by
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Эната
сообщение 15.7.2010, 17:20
Сообщение #13


New member
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 15.7.2010
Из: Солигорск
Пользователь №: 10 465



Цитата(юльчуня @ 10.6.2009, 5:40) *

2 года лелею идею сделать возле мангала клумбу пряностей, но мангал до сих пор был переносной, сейчас стройка вовсю и вроде место уже вырисовалось. Место не самое лучшее, но .... (IMG:style_emoticons/default/sad.gif) не всегда получаеться выбирать. .. Правда ? В общем идея сделать клумбу в виде спирали , по кругу сидят травы , чем ближе к центру -тем спираль выше от земли. Задача : подобрать пряные травы по порядку по высоте и с четким знанием агресивности растения и уровня полива, что бы суметь обеспечить всем необходимым . Ну и конечно освещенность . Кто подкинет идеи травок? Пока собраны - мелиса, тимьян, чабрец, мята, душица, оригано, пастернак, кудрявая петрушка, там же будут салаты цветные и укроп. что еще можно использовать в кулинарии?

Могу посоветовать многолетники- до 50 см- иссоп, до1 м- лофант, тархун, до 1,5 м - любисток, из однолетников - кориандр(кинза), базилики, сельдереи, пажитник(грибная трава), различные виды однолетних и многолетних луков, чеснок, некоторый сажают настурцию, даже тагетес(бархатцы) -нравится запах листьев. а у настурции- зеленые семена- идет как пряность и молодые листья и цветки в салаты. Сажала рукколу- моим не понравилась. Некоторые выращивают лаванду и шалфей- у меня не взошли.Очень агрессивен многолетник- хрен, мята и душица расходятся тоже, а с любистка, лофанта, пастарнака, кориандра, укропа обязательно собирать все семена. иначе взойдут повсюду. Орегано- это незацвевшая душица. Все. кроме хрена нуждаются в солнышке. хотя бы полдня и во влаге. более устойчив к засухе чабрец. Иссоп, лофант- используются цветущие побуги, чем-то напоминают душицу с мятой, у тархуна -молодые побеги и листья, у пажитника -высушенные листья. Многие из этих растений еще и лекарственные. Осенью у меня будут семена лофанта, любистка, иссопа, кориандра, настурции, чеснока, шнитт лука, бархатцев. или можно откопать- просто так.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Эната
сообщение 25.8.2010, 0:28
Сообщение #14


New member
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 15.7.2010
Из: Солигорск
Пользователь №: 10 465



Еще монарда классная вещь- и красивая и ароматная- посадила в этом году розовую и красную, очень довольна, запах что-то между мятой. душицей и мелиссой. еще некоторые называют ее бергамотом, но это не бергамот.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
LanaS
сообщение 4.3.2011, 17:04
Сообщение #15


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 129
Регистрация: 25.1.2011
Из: Могилев
Пользователь №: 11 469



Я тоже в этом году планирую часть пряностей вместе свести. Травку пожевать вся семья любит. Опять же мяту нужно обязательно ограничить, ползает просто безобразно.

Спиральки хоть и нравятся, но пока не решусь.

Из новых для себя купила пажитник и периллу.

Пробовал их кто-нибудь?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
djazair
сообщение 4.3.2011, 17:35
Сообщение #16


Oiseau migrateur
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 651
Регистрация: 19.5.2010
Из: Алжир-Беларусь
Пользователь №: 10 203



Был бы у вас потеплей климат, посоветовала бы в центр куст розмарина. Высокий, цветет, засухоустойчивый и вообще неприхотливый... Но ведь, не перезимует. (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)

Маленькое отступление: LanaS, где Вы покупали семена пажитника?
Пажитник голубой - высокая однолетняя трава (до 80см). О-очень пряная, употребляется обычно в сухом виде (зелень и семена). Небольшого урожая хватает на несколько лет.

Сообщение отредактировал djazair - 4.3.2011, 17:39


--------------------
Ирина.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
LanaS
сообщение 4.3.2011, 17:43
Сообщение #17


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 129
Регистрация: 25.1.2011
Из: Могилев
Пользователь №: 11 469



Сын привез из Вильнюса. Еще привез расторопшу, но это на аптекарский огород.

Розмарин очень хочу. Семена посеяла уже (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Oksashka
сообщение 4.3.2011, 17:47
Сообщение #18


Super member
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 10 886
Регистрация: 8.2.2011
Из: г. Гомель
Пользователь №: 11 563



Вместо розмарина вполне может пойти исоп.
Здесь он у меня только-только зацветает.

(IMG:http://s59.radikal.ru/i164/1103/92/8650e911ae03t.jpg)

Исоп можно стричь, тогда получается симпатичный пушистый кустик с мелкими листиками. Пару лет я с него вообще стриженый бордюр делала. Вполне симпатично. Но цветущим кустом он мне нравится больше.
Есть у меня еще исоп, который розовыми цветками цветет.
Единственное - пока что у меня кустикиисопа долго не жили - года 4, потом с зимы не выходили. Но обычно насевается, так что заменить не проблема.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
LanaS
сообщение 4.3.2011, 17:55
Сообщение #19


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 129
Регистрация: 25.1.2011
Из: Могилев
Пользователь №: 11 469



Иссоп есть. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

(IMG:http://i012.radikal.ru/1103/07/22cac8ca959a.jpg)

Но вот как пряность он нам не понравился. Куст большой и стрижется действительно классно. Останется просто как декоративный.

Сообщение отредактировал LanaS - 4.3.2011, 18:01
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Oksashka
сообщение 4.3.2011, 18:18
Сообщение #20


Super member
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 10 886
Регистрация: 8.2.2011
Из: г. Гомель
Пользователь №: 11 563



LanaS

Я исоп сам по себе не использую.
У меня очень хорошо используется смесь тархуна, исопа, и чуть-чуть душицы. Тархуна в пропорциональном отношении больше всего. Этод добавляется от души когда тушим курочку. И очень люблю это добавлять в шашлыки. Но лучше в свежем виде, а не тушеном.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

3 страниц V  1 2 3 >
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 25.9.2017, 11:07
При использовании материалов сайта требуется разрешение авторов и обязательная гиперссылка на наш портал.

Rambler's Top100