IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V  1 2 >  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Блюда - дешевки, Блюда для экономического кризиса
Helen
сообщение 11.12.2008, 17:56
Сообщение #1


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 218
Регистрация: 12.11.2006
Пользователь №: 34



Тянется кризис,говорят. Вот подумала, что можно и такую темку открыть.
Рецепт очень вкусного первого и второго.

Суп МУРЦОВКА.

Варим картофель .
Пока варится картошка
в глубокую миску режем кубиками сало соленое, колбасу(на какую ден. знаков хватит), репчатый лук, все кубиками, посыпаем черным молотым перцем.
Заливаем все горячей водой от картошки, штуки 2-3 разминаем и в миску. Миску накрываем и ждем 10-15 мин.
Первое готово , даи второе то же - картошка.
Очень вкусный супчик, еще сметаны добавить.
Этому рецепту уже лет 100, моя бабушка его делала.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
cherenok
сообщение 11.12.2008, 18:04
Сообщение #2


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 210
Регистрация: 10.12.2007
Из: Минск
Пользователь №: 4 114



Кризис, конечно, наличствует, но мои дети выросли в эпоху продуктового изобилия, такое блюдо есть не станут. Разве что из этих продуктов что-то вроде солянки сделать... если добавить того-сего...и сало убрать...
Вообще избалованное у меня поколение вырасло, трудно нам будет кризис пережить, видимо.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Helen
сообщение 11.12.2008, 19:09
Сообщение #3


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 218
Регистрация: 12.11.2006
Пользователь №: 34



Лена, ты наверно права, перемещай.
Катя, супчик отменный.Я его часто делаю, конечно вкуснее с копченой колбасой.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Via
сообщение 16.12.2008, 2:21
Сообщение #4


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 326
Регистрация: 13.6.2008
Из: Минск, Беларусь
Пользователь №: 7 843



Рыбные котлетки под овощным соусом

Для них я покупаю в Виталюре спинки Пикши по 6520. В этот раз я взяла 800 граммовый кирпичек за 5220 и разделила на 2 половинки. Половинку в морозильник, а другую (за 2600) размораживаем и перекручиваем через мясорубку. Туда же добавляем 1\4 часть маленького белого батончика, размоченного в воде и также перекручиваем через мясорубку (230 р). Солим, добавляем 1 яйцо (290р). Перемешиваем и поджариваем на 1 ст ложке подсолнечного масла. 2 моркови (300 р) и 2 луковицы (свой) также обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем 1 ст ложку кетчупа, перемешиваем и выкладываем на котлетки. Заливаем сеточкой майонеза и запекаем. Приятного аппетита! Совет: для большей экономии можно сначала обжарить лук, снять его шумовкой, затем там же обжарить морковку, а затем там же котлеты - тогда котлетки преобретают золотистый цвет...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Selena
сообщение 16.12.2008, 3:44
Сообщение #5


тихий омут...
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 3 842
Регистрация: 18.2.2007
Из: Минск
Пользователь №: 444



Кризис,так кризис...
Совсем уж кризисный рецепт (IMG:style_emoticons/default/mad.gif)
Картофельные котлеты


6 картофелин,
2 луковицы,
1 зубчик чеснока,
2-4 ст. ложки муки,
соль, перец, приправы
сухари панировочные+кунжут

Приготовить пюре из 4 отварных картофелин. Горячее пюре посолить, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, ваши любимые приправы, 2-4 ст. ложки муки.
2 картофелины(сырые) натереть на мелкой тёрке и добавить в готовое пюре. Всё хорошо перемешать, сформовать котлетки, обвалять в панировке и обжарить в подсолнечном масле.
А лучше конечно обойтись без кризиса (IMG:style_emoticons/default/huh.gif) .


--------------------
Цветочки в садочке и не только..
Сад 2015.
Фуксии,Стрепсы

МТС (29)559-68-72 , Лена.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Helen
сообщение 16.12.2008, 16:41
Сообщение #6


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 218
Регистрация: 12.11.2006
Пользователь №: 34



Какие рецептики интересные, буду пробовать.Я вообще люблю простое - кусок мяса на костре и картошку печеную.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Via
сообщение 17.12.2008, 1:04
Сообщение #7


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 326
Регистрация: 13.6.2008
Из: Минск, Беларусь
Пользователь №: 7 843



Я в такие котлетки еще добавляю сосиску. Сосиску разрезаю вдоль на 4 части а потом каждую часть еще пополам - вот и считайте сколько можно частей получить и сколько нужно сосисок. Из теста слепить блинчик а в центр положить сосиску, защипить, по шву обжарить. А еще можно сделать соус из сушеных грибов. Сварить и не сливая бульон закинуть в него перекрученные грибочки, добавить муки и слегка проварить.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alena
сообщение 17.12.2008, 14:04
Сообщение #8


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 795
Регистрация: 10.3.2008
Из: Могилевская. обл. Хотимск
Пользователь №: 6 130



Я тоже делаю картофельные котлетки, специально варю больше пюре, оно остается пережариваю лук, морковь, яйцо,приправу и делаю котлеты, обваливаю в сухарях и жарю. А вообще могу добавить все, что попадется под руки и грибы, и овощи и мн. другое, тоже вкусно со сметанкой.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Selena
сообщение 17.12.2008, 16:49
Сообщение #9


тихий омут...
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 3 842
Регистрация: 18.2.2007
Из: Минск
Пользователь №: 444



О,как развили тему картофельных котлет (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) . А я еще один дешевый рецепт нашла.Блюдо постное,но сытное.Мне и мужу понравилось,а дети не ели... (IMG:style_emoticons/default/mad.gif) (ну конечно будут они перловку трескать)
1 стакан перловой крупы,промыть и замочить на 4 часа(или на ночь).
Сварить рассыпчатую кашу.
1 луковицу нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить в растительном масле. 2-3 картофелины очистить и натереть на крупной терке(я резала теркой Бернера с мелкими зубцами).Картофельную стружку отправляем к луку и жарим все вместе,почти до готовности картошки.Добавляем в сковороду к луку и картошке перловую кашу(1-1.5стакана).Все перемешиваем и под крышкой томим еще чуть чуть. Посыпаем какими угодно травами-приправами.Блюдо готово.


--------------------
Цветочки в садочке и не только..
Сад 2015.
Фуксии,Стрепсы

МТС (29)559-68-72 , Лена.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Helen
сообщение 18.12.2008, 15:44
Сообщение #10


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 218
Регистрация: 12.11.2006
Пользователь №: 34



А вот и мой рецепт картофельных котлет
Варим, делаем пюре,добавляем пассерованный лук и морковь, яйцо. Лепим и обжариваем котлеты.
Варим клюквенный или смородинновый кисель, густой, поливаем им котлеты, уже на тарелке.
Любимое блюдо детства.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Anis
сообщение 9.1.2011, 2:00
Сообщение #11


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 108
Регистрация: 6.7.2010
Из: Минск
Пользователь №: 10 428



Может кому-то покажется,что это не так уж и дешево,но в этом рецепте нет недоступных продуктов.Все всегда есть в холодильнике.Готовится быстро.Все просто.Как называется - не знаю.Рецепт у меня давно и не раз меня выручал.

ПЕЧЕНЬЕ.

1/3 стакана молока
1 ст. сахара
2 ст. муки(я использовала чуть больше)
100 г маргарина или сл. масла
1/2 ч.л. соды.

Сначала вскипятить и остудить молоко с сахаром.
В муке с содой порубить маргарин.
Все соединить и печь печенье любой формы.сверху смазать яйцом,можно посыпать маком,намазать вареньем.
Я делила на 2/3 и 1/3. Большую часть - на низ,затем варенье,а на верх потерла на терке меньшую часть.
Может кому-то пригодится такой простенький рецепт.

А сегодня пекла вот такое печенье из инета.Жаль , что нет фотика,дочка стащила.

ОВСЯНЫЕ КВАДРАТИКИ С ДЖЕМОМ (Oatmeal Squares)

1 1/2 ст. овсяных хлопьев
1 ст. муки
2/3 ст. коричневого сахара
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
175 г холодного сл. масла
1 ст. густого джема (желательно не очень сладкого)

Разогреть духовку до 180С.
Застелить пергаментом квадратную форму размером 8" (20 см).
В глубокой посуде смешать овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, корицу, соль и разрыхлитель.
Холодное масло нарезать на кубики, добавить к сухим компонентами и растереть руками в крупную крошку.
Выложить 2/3 всей массы на дно приготовленной формы и плотно прижать.
Нанести слой джема и присыпать оставшейся крошкой (не прижимая).
Выпекать 25-35 мин, до образования румяной корочки.
Охладить, нарезать на квадратики, присыпать сахарной пудрой и подавать.
P.S.Внесла некоторые изменения : добавила горть сухого творога(утилизация).

Получилось вкусно,даже не ожидала.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Верон
сообщение 11.3.2011, 21:46
Сообщение #12


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 158
Регистрация: 28.2.2011
Из: Борисов
Пользователь №: 11 717



Картошка жареная "ленивая" (типа драников)
Натереть на крупной терке картофель, добавить 1 яйцо, немного майонеза (от него картошка не темнеет), приправы, какие любите (или без них), посолить по вкусу, перемешать. Все выложить в разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду, закрыть крышкой. Жарить минут 5-7, затем перевернуть и жарить столько же. Получается отличная румяная корочка. Быстро. Со сметаной очень вкусно.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
natill74
сообщение 11.3.2011, 22:58
Сообщение #13


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 59
Регистрация: 26.2.2011
Из: Хакасия, г. Абакан
Пользователь №: 11 700



Всем привет! К этой злободневной теме хотелось бы добавить рецепт одного салатика. Затраты минимальные (пр. 100-150 руб), но очень вкусный и сытный. Покупаем копченный окорочек, красную консервированную фасоль 1 банку (можно чечевицу отварить), 1 луковицу. лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета, затем туда же закидываем мелко нарезанное филе копченного окорочка и продолжаем обжаривать. поджаренную массу выкладываем в глубокую тарелку, добавляем туда красную фасоль (жидкость из банки слить), заправляем майонезом и кетчупом (50/50), перемешиваем и все съедаем! Приятного аппетита! (IMG:style_emoticons/default/cezar.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Верон
сообщение 13.3.2011, 4:24
Сообщение #14


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 158
Регистрация: 28.2.2011
Из: Борисов
Пользователь №: 11 717



Ооочень привлекательный салатик, обязательно попробую (IMG:style_emoticons/default/ten.gif)


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ювасик
сообщение 13.3.2011, 7:26
Сообщение #15


вездесущий нососуй
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 5 042
Регистрация: 13.10.2010
Из: Калуга
Пользователь №: 10 909



Перловую кашу от Selena обязательно попробую завтра же. Правда кушать придется в одну рожицу, муж говорит, что в армии наелся до тошноты, а сын говорит, что еще успеет наесться(IMG:style_emoticons/default/smile.gif). А я люблю перловку.


А вот не знаю дешевый ли, но очень быстрый вкусный и полезный салатик.
Нужно:
банка белой фасоли,
1 перчина,
несколько листьев салата,
одна луковица.

Лук режем пополам, потом тоненько соломкой, чуть присаливаем и претираем в ладошках, что не был сильно ядреным.
В мятый лук высыпаем фасоль (предварительно слив жидкость из банки), рвем салат, крошим кубиком или соломкой перчину, посыпаем карри и поливаем оливковым маслом. Очуметь как вкусно!
И красиво
(IMG:http://s57.radikal.ru/i155/1102/4f/4c9cc41e44db.jpg)

Сообщение отредактировал Ювасик - 13.3.2011, 7:28


--------------------
С уважением, Елена
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
natill74
сообщение 13.3.2011, 11:22
Сообщение #16


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 59
Регистрация: 26.2.2011
Из: Хакасия, г. Абакан
Пользователь №: 11 700



Вкус оценим позже как приготовим и попробуем, но то что полезен и богат витаминами - это точно! Спасибо за рецептик!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 13.3.2011, 15:24
Сообщение #17


Мне бы антиударное сердце, Мне бы солнцезащитный взгляд
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 27 892
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Понравился вид салатика на последнем фото. Очень красивенький.

Ингридиенты тоже подходящие. Такое любим. Спасибо за рецепт. Непременно приготовим. Даже подумываю туда руколу добавить.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Верон
сообщение 15.3.2011, 18:59
Сообщение #18


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 158
Регистрация: 28.2.2011
Из: Борисов
Пользователь №: 11 717



К сообщению № 15. Наверное фасоль из банки можно заменить своей отварной. Правда на много дольше получится. Но, опять же, дешевле


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
natill74
сообщение 16.3.2011, 16:39
Сообщение #19


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 59
Регистрация: 26.2.2011
Из: Хакасия, г. Абакан
Пользователь №: 11 700



Еще рецептик вкусного салатика из Японской кухни. Ингредиентов мало, по этому стоит не дорого, а главное что все мои салатики готовятся очень быстро. вообще каждая хозяйка моделирует по своим средствам и вкусу! Мясо (кто какое любит, можно язык) гр. 200-300, режем тоненькой соломкой и обжариваем на масле с солью и приправами по вкусу, даем немного остыть, перекладываем в салатницу, добавляем туда 1 свежий огурец (длинный), нарезанный тонкой соломкой, и гр 250 - 300 отварной фунчозы (рисовая лапша, может подойдут и обычные спагетти), все заправляем классическим соевым соусом (количество по вкусу). И все! Приятного аппетита! (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Верон
сообщение 16.3.2011, 19:35
Сообщение #20


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 158
Регистрация: 28.2.2011
Из: Борисов
Пользователь №: 11 717



Цитата(Ювасик @ 13.3.2011, 2:31) *

Перловую кашу от Selena обязательно попробую завтра же. Правда кушать придется в одну рожицу, муж говорит, что в армии наелся до тошноты, а сын говорит, что еще успеет наесться(IMG:style_emoticons/default/smile.gif). А я люблю перловку.
А вот не знаю дешевый ли, но очень быстрый вкусный и полезный салатик.
Нужно:
банка белой фасоли,
1 перчина,
несколько листьев салата,
одна луковица.

Лук режем пополам, потом тоненько соломкой, чуть присаливаем и претираем в ладошках, что не был сильно ядреным.
В мятый лук высыпаем фасоль (предварительно слив жидкость из банки), рвем салат, крошим кубиком или соломкой перчину, посыпаем карри и поливаем оливковым маслом. Очуметь как вкусно!
И красиво
(IMG:http://s57.radikal.ru/i155/1102/4f/4c9cc41e44db.jpg)


ООч. понравился!!! (IMG:style_emoticons/default/sunny.gif) (IMG:style_emoticons/default/sunny.gif) (IMG:style_emoticons/default/sunny.gif)


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

2 страниц V  1 2 >
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 19.10.2019, 13:54
При использовании материалов сайта требуется разрешение авторов и обязательная гиперссылка на наш портал.

Rambler's Top100