IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

20 страниц V « < 18 19 20  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Рецепты из Интернета
KozaNostra
сообщение 10.1.2018, 3:07
Сообщение #381


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 859
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Ромовая баба с изюмом от Нелли

1/3 чашки теплого молока
2 крупных яичных желтка
1 яйцо 
1/3 чашки изюма
3 чайных ложки сухих дрожжей (ли 17г свежих)
1 ст.ложка сахара 
1/4 чашки растопленного сливочного масла
1 1/3 чашки муки
мелко натертая цедра 1 апельсина
сахарная пудра для посыпки

cироп:
1 чашка сахара 
2 ст.ложки апельсинового сока
4 ст.ложки темного рома.

1. В половине молока размешать дрожжи и 1 чайную ложку сахара.
Дать подойти 10 минут в теплом месте пока дрожжи не начнуть пузыриться.
2. Взбить яичные желтки и яйцо с сахаром, смешать с молотой цедрой апельсина.
Просеять муку в миску, сделать в углубление, вылить туда яичную и дрожжевую смеси.
Добавить изюм. Все акkуратно перемешать, постепенно добавляя теплое молоко.
Постепенно добавить растопленное масло, постоянно помешивая.
Минут 10 вымешивать тесто, поднимая его высоко и бросая обратно в миску пока станет очень мягким. Покрыть смазанной жиром пленкой и поставить на 1 час 15 минут в теплое место подходить. 

3. Сироп:
 В соуснике вскипятить 1 1/3 чашки воды, добавить сахар, покипятить минуты 3.
Снять с огня, добавить апельсиновый сок и ром. Отставить в сторону.
4. Проткнуть подошедшее тесто пальцем, чтобы из него вышел воздух, и осторожно помять его в течение минуты. Смазать маслом форму для выпечки ( тесто должно занять примерно половину объема). Выложить тесто. Покрыть смазанным жиром пленкой и поставить в теплое место минут на 20 пока pоднимется до стенок формы. 
5. Разогреть духовку до 190 С. Vyпекать 25-30 мин.
6. Достать тесто из духовки, еще в форме проколоть равномерно по поверхности. Полить сверху сиропом и дать впитаться. Сироп вылить весь! Не надо бояться, что много. Дать постоять минут 1, вынуть из формы, при подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Примечания 
1. Рома добавляю больше.
2. В книжке была форма круглая с дыркой в центре.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 12.1.2018, 22:29
Сообщение #382


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 859
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Карамельный соус на кефире
https://www.youtube.com/watch?v=5LRswj7biwc&t=7s


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 14.1.2018, 16:13
Сообщение #383


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 859
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Вяленая свинина (prosciutto)
https://www.youtube.com/watch?time_continue...p;v=ytYPbnoEvw8


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

20 страниц V « < 18 19 20
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 18.1.2018, 21:00
При использовании материалов сайта требуется разрешение авторов и обязательная гиперссылка на наш портал.

Rambler's Top100