IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

48 страниц V < 1 2 3 4 5 > »   
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Что мы готовим сегодня?, Интересные рецепты
kelly
сообщение 21.5.2008, 14:02
Сообщение #41


Гость









Я тоже сейчас не ем, сижу на диете. Но семья это поглощает с удовольствием.
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 21.5.2008, 14:16
Сообщение #42


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Креветки с рисом и овощами

(4 порции)
300 г длиннозерного риса
600 г варено-мороженых креветок
2 красных сладких перца
1 стебель сельдерея
3 ст. л. оливкового масла

Креветки разморозить, очистить от панциря, головы и кончики хвостов удалить. Перец разрезать пополам вдоль, очистить от семян, нарезать полосками.
Рис слегка обжарить в большой сковороде с 2 ст. л. масла, влить туда же 750 мл воды. Посолить по вкусу, накрыть крышкой и, не перемешивая, готовить на среднем огне 15 мин. Сельдерей очистить, порубить, слегка обжарить на отдельной сковороде с оставшимся маслом. Добавить полоски перца, немного воды и перемешать. Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 10 мин. В конце добавить креветки, хорошо перемешать. Прогреть все вместе 2 мин., снять с огня. Рис выложить на большую тарелку. Сверху поместить креветки с овощами и подавать на стол.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 15.7.2008, 18:00
Сообщение #43


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



(IMG:http://keep4u.ru/imgs/b/080711/61/61ad7dc6e30482780e.jpg)


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 29.7.2008, 16:00
Сообщение #44


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Горячий сэндвич с голубым сыром, орехами и яблоками

# хлеб белый - 8 кусков толщиной 1 см
# сыр пикантный (камамбер, бри, сыр с голубой плесенью) - 200 г
# сливки жирностью 33% - 1/2 стакана
# красное яблоко - 1 небольшое
# орех грецкий - горсть
# петрушка - большой пучок
# масло оливковое "экстра вирджин"
# соль
# перец черный свежемолотый

1. Петрушку и орехи порубить, поместить в блендер или комбайн, размолоть. Продолжая размешивать, влить 3 ст. л. масла, чтобы получилась однородная масса.
2. Приправить солью и перцем. Сыр взбить со сливками (у камамбера и бри предварительно нужно срезать корочку). Яблоко очистить от сердцевины и нарезать тонкими дольками.
3. Смазать одну сторону всех кусков хлеба маслом. Вторую сторону 4 кусков намазать сырной массой, поверх положить ломтики яблок. Вторую сторону оставшихся кусков намазать ореховой массой. Закрыть сэндвичи.
4. Разогреть сковородку на среднем огне, пожарить сэндвичи с обеих сторон до золотистой корочки (сыр должен расплавиться).
Подавать немедленно!


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 1.8.2008, 16:47
Сообщение #45


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Кнедлики с абрикосами и пряным сиропом

# 16 мелких абрикосов
# 16 кусочков сахара
# 500 г жирного творога
# 2 яйца
# 150 г муки
# щепотка соли

Для сиропа:
# 0,5 стакана жидкого меда
# 1 палочка корицы
# 5 бутонов гвоздики

1. Приготовить сироп: влить в сотейник 1 стакан холодной воды, добавить специи, довести до кипения; влить мед и варить, помешивая и снимая пену, на минимальном огне 20–30 мин. Охладить.
2. Творог протереть сквозь сито, добавить взбитые вилкой яйца и соль; смешать миксером до гладкости, всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто. Дать ему постоять 15–20 мин., затем разделить на 16 одинаковых частей.
3. Из каждого абрикоса через небольшой надрез вынуть косточку; положить вместо нее кусочек сахара. Затем размять кусок теста руками в лепешку такого размера, чтобы завернутый в нее абрикос превратился в шарик.
4. В большой кастрюле вскипятить воду, добавить по чайной ложке сахара и соли; опустить кнедлики в кипяток, довести до кипения и варить на среднем огне 15 мин. (если кастрюля маленькая, варить порциями).
5. Вынуть готовые кнедлики шумовкой, давая каждый раз стечь воде; выложить на блюдо, полить пряным медовым сиропом.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 2.9.2008, 14:50
Сообщение #46


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Рис с жареной свининой

На 4 порции
300 г длиннозерного риса
соль
по 1 стручку красного и желтого сладкого перца
75 г бекона
1 кусок свиного филе (300 г)
1 красная луковица
1 пучок петрушки
2 стол. ложки растительного масла
1\2 ч. ложки тертой лимонной цедры

Отварить рис. Сладкий перец вымыть, очистить и вместе с беконом нарезать полосками.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Лук очистить, разрезать на четвертушки, а затем на дольки.
Петрушку вымыть и мелко порубить.
Бекон обжарить в масле до хрустящей корочки и выложить.
Кусочки мяса обжарить в оставшемся жире, выложить.
Лук и сладкий перец тушить в жире около 5 мин.
Рис откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, добавить в сковороду и жарить 3 мин.
Затем все посолить, поперчить и приправить лимонной цедрой.
Добавить мясо с беконом и быстро разогреть.
Посыпать петрушкой и подать на стол.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Kazyabra
сообщение 18.11.2008, 17:21
Сообщение #47


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 180
Регистрация: 12.12.2007
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 4 157



Цитата(Elena @ 17.11.2008, 9:59) *

Ой, люди!!! Ну не могу не похвастаться (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Мне муж придарил японский нож MASAHIRO.
Я думала, что у меня ножи острые.
Оказалось, что лучше ножа я не держала в руках. А как режет! (IMG:style_emoticons/default/cool.gif) Блин. Блин. Как пух. Как-будто в растопленное масло окунаешь. Даже не подберу ассоциаций. Ессно перерезала им все что было можно...
У меня обвалочный. Теперь хочу шефа. (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)

Мужу - респект и в срочном порядке денежку за нож впихнуть (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Говорят, дарить ножи - не самая хорошая примета.


--------------------
Я не злая. Просто у меня память хорошая.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
danianya
сообщение 21.11.2008, 15:15
Сообщение #48


Super member
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 167
Регистрация: 9.11.2008
Из: Витебск
Пользователь №: 8 050



Хочу поделиться и я вот таким рецептом, взятым из брошюры" Люблю готовить" и вчера опробованным. Но т.к. вчера было уже поздно писать, пишу сегодня. Запечатлить сей результат кулинарного искусства не могу(сын потерял батарейку от фотоаппарата). Итак:

Курочка запеченая с лимоном
Понадобится:
курица,
2-3 лимона,
4 зубчика чеснока,
1 ст.л. меда,
специи для курицы,
соль,
перец,
растительное масло,
петрушка,
лимон для украшения(по желанию)

Приготовление:
1. Чеснок очистить, порубить. Курицу помыть. обсушит, натереь снаружи и внутри солью, перцем и чесноком. Датпропитьаться 15 минут.
2. Лимоны помыть. Из половинки лимона выжать ок. Смешать 1 ст.л. лимонного сока с 1 ст.л. меда, обмазать курицу этой смесью.
3.У 2-ух лимонов отрезать кончики. Наколоть кожицу в нескольких местах. Нафаршировать тушку курицы этими лимонами.
4.Выложить курицу на противень, смазанный растительным маслом. Запекать в течение45-50 мин. в духовке, нагретой до180 градусов, Готовую курицу украсить зеленью петрушки и кружками лимона.

Курица получилась вкусная и очень сочная, как буд-то запекала я ее в фольге! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Selena
сообщение 8.12.2008, 14:45
Сообщение #49


тихий омут...
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 3 685
Регистрация: 18.2.2007
Из: Минск
Пользователь №: 444



О,мы тоже прошлись по свинятине (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) . Только у нас простое,деревенское блюдо.
Рулька с картошкой

Ничего особенного в приготовлении нет. берем рулечку,весом 1-1.5 кг. Хорошенько чистим ее.Соль,черный перец,лаврушку разминаем в ступке.Чесночек мелко крошим.Этой смесью тщательно натираем всю рульку.И на час,а можно и больше оставляем промариноваться.
Тем временем начистим картошечки(муж начистил)и поставим ее варить,минут 10 покипит и достаточно.Сливаем воду.
Рульку укладываем на противень,вокруг картошка.И в духовку,190-200градусов,на 1.5-2 часа.
Приятного аппетита!


--------------------
Цветочки в садочке и не только..
Сад 2015.
Фуксии,Стрепсы

МТС (29)559-68-72 , Лена.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Котосовик
сообщение 8.12.2008, 15:41
Сообщение #50


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 732
Регистрация: 16.10.2008
Из: Беларусь, Борисов
Пользователь №: 8 011



УУУ, сразу захотелось, какая вкуснятина!


--------------------
Я всему научусь, точно-точно.
Оксана
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Honey
сообщение 14.12.2008, 15:54
Сообщение #51


Генератор идей
****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 10 773
Регистрация: 25.1.2007
Из: Минск
Пользователь №: 208



Пробовала я делать разные твороженные запеканки, но эта оказалась самой лучшей.
Так что делюсь рецептом с вами (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖЕННАЯ


2 пачки творога (500гр)
200 гр сметаны
3 яйца
5ст.л. манки
5 ст.л. сахара (можно и больше, кто любит сладенкое)
Щепотка соли
1/2 ч.л. соды гашеной уксусом

Все ингридиенты (кроме соды) смешать с помощью миксера. Потом добавить соду и еще раз перемешать.
Нагреть духовку до 180 град
Форму смазать маслом и посыпать манкой или сухарями.
Выпекать до готовности 40 мин. (все зависит от духовки конечно)
Подавать со сметанкой или вареньем, кто как любит (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


Приятного аппетита!!!

(IMG:http://i021.radikal.ru/0812/62/2613ca0a5b1b.jpg)


--------------------
Если сумасшедшая мысль пришла в голову, главное, чтобы она выход нашла, а не превратилась в навязчивую идею…


-----------------------------
Альбом в Picasa Фиалки, фуксии, пеларгонии
Телефон для связи +375296868195 (Велком)
Если ЛС забиты пишите сюда kwetkihoney@mail.ru
Блог о пеларгониях
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Honey
сообщение 18.12.2008, 21:11
Сообщение #52


Генератор идей
****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 10 773
Регистрация: 25.1.2007
Из: Минск
Пользователь №: 208



Делала вчера Сочники по Лениному рецепту - объедение!

Вкусно очень, рекомендую!

Только я начинки больше делала. Творог люблю просто (IMG:style_emoticons/default/smile.gif))

(IMG:http://i024.radikal.ru/0812/c7/e8888c76399b.jpg)


--------------------
Если сумасшедшая мысль пришла в голову, главное, чтобы она выход нашла, а не превратилась в навязчивую идею…


-----------------------------
Альбом в Picasa Фиалки, фуксии, пеларгонии
Телефон для связи +375296868195 (Велком)
Если ЛС забиты пишите сюда kwetkihoney@mail.ru
Блог о пеларгониях
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Котосовик
сообщение 2.2.2009, 23:22
Сообщение #53


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 732
Регистрация: 16.10.2008
Из: Беларусь, Борисов
Пользователь №: 8 011



Селеночка, а скажите - с рульки шкуру сдирать надо было? Что-то я сегодня напортачила, кажись (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)


--------------------
Я всему научусь, точно-точно.
Оксана
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Selena
сообщение 2.2.2009, 23:42
Сообщение #54


тихий омут...
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 3 685
Регистрация: 18.2.2007
Из: Минск
Пользователь №: 444



Нет ,запекается со шкуркой.Шкурка сохраняет сок мяса.


--------------------
Цветочки в садочке и не только..
Сад 2015.
Фуксии,Стрепсы

МТС (29)559-68-72 , Лена.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Котосовик
сообщение 2.2.2009, 23:43
Сообщение #55


Active member
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 732
Регистрация: 16.10.2008
Из: Беларусь, Борисов
Пользователь №: 8 011



Значит свин умер от старости (IMG:style_emoticons/default/sad.gif) 2 часа запекалось, шкурка хрустит не укусить, а мясо жёсткое, ааааааааа, так хотела мужу угодить, а тут такое (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)


--------------------
Я всему научусь, точно-точно.
Оксана
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Selena
сообщение 3.2.2009, 0:05
Сообщение #56


тихий омут...
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 3 685
Регистрация: 18.2.2007
Из: Минск
Пользователь №: 444



Просто нужно было свина запечь в рукаве.Мяско и зарумянилось бы и было бы мягким.


--------------------
Цветочки в садочке и не только..
Сад 2015.
Фуксии,Стрепсы

МТС (29)559-68-72 , Лена.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Selena
сообщение 3.2.2009, 11:55
Сообщение #57


тихий омут...
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 3 685
Регистрация: 18.2.2007
Из: Минск
Пользователь №: 444



Страничкой ранее давала эту рульку Запеченая рулька
Долго мясо не мариновала,часа 1.5,потом в духовку.Но если рулька большая,то имеет смысл и мариновать дольше и запекать не просто на противне,а именно в рукаве.Тогда мясо там как бы тушится в своем соку,но не сохнет,как это было бы на открытом противне.Корочка на мясе все равно будет румяная,а если в последние пол часа запекания рукав разрезать,то будет хрустящей.


--------------------
Цветочки в садочке и не только..
Сад 2015.
Фуксии,Стрепсы

МТС (29)559-68-72 , Лена.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Selena
сообщение 19.2.2009, 16:14
Сообщение #58


тихий омут...
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 3 685
Регистрация: 18.2.2007
Из: Минск
Пользователь №: 444



Ломаю голову,куда дать рецепт. Тесто дрожжевое,но не пироги.Пицца обидится за такое издевательство (IMG:style_emoticons/default/dry.gif) . Пишу пока сюда, а там ,модераторы,решайте где правильно видеть этот рецепт (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) .
Тесто для пиццы


1ч.л. меда
1ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
1 стакан теплой воды
2 стакана(с горкой) муки
1пакетик сухих дрожжей или 15гр. свежих

И так приступим. Мед растворить в стакане теплой воды,туда же высыпать дрожжи.Все размешать,накрыть миску с медово-дрожжевой смесью крышкой и оставить минут на 10 в теплом месте.
Получится такая шипящая пузырьковая водичка(почти бражка (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) ).Всыпаем туда муку,соль,вливаем ложку масла.Тщательно вымешиваем наше тесто.Если липкое,можно подсыпать чуток муки.Вымешиваем хорошенько! Не халтурим! Минут десять помесили,теперь достаточно.Тесто стало гладкое,элластичное и совсем не липкое. Отправляем его обратно в миску,под крышку минут на 30.
За это время готовим начинку для пиццы.Тут уж на свое усмотрение и желание.
Готовое тесто увеличивается в размерах в два раза! Хватит на две большие (32см) пиццы.
Делим на две части.На пиццевой форме аккуратно расправляем тесто в круг.Смазываем томатным соусом.По правилам соус нужно приготовить самим.Но я поленилась,взяла готовый кетчуп (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) .
Присыпаем тесто сыром,щедро. Выкладываем начинку,посыпаем травами-приправами.И опять сыр.
Все в духовку,180-200 градусов на 15-20 минут. Готово.
Делим на порции(не драться,хватит всем!).
Приятного аппетита!


--------------------
Цветочки в садочке и не только..
Сад 2015.
Фуксии,Стрепсы

МТС (29)559-68-72 , Лена.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Гендальф
сообщение 19.2.2009, 17:09
Сообщение #59


Инструктор по агрофитнесу
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 7 580
Регистрация: 29.10.2006
Из: Минск
Пользователь №: 3



Лена, нельзя так издеваться над голодными людьми


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 10.9.2009, 23:10
Сообщение #60


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Сегодня готовила чебуреки по рецепту Лены.
Немного схалтурила, без чеснока, но было вкусно. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

48 страниц V < 1 2 3 4 5 > » 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 25.11.2017, 4:47
При использовании материалов сайта требуется разрешение авторов и обязательная гиперссылка на наш портал.

Rambler's Top100