IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

48 страниц V « < 44 45 46 47 48 >  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Что мы готовим сегодня?, Интересные рецепты
KozaNostra
сообщение 4.9.2017, 17:47
Сообщение #901


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Bкусные сырники с изюмом, полила соусом из сметаны и только-что сваренного яблочно-сливового варенья.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 11.9.2017, 1:04
Сообщение #902


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Приготовила плов в мультиварке. Вкусно, но жирновато.
Испекла песочное печенье. Отдала внукам.
Пирог с капустой очень удачный, пышный, вкусный и красивый. Тоже половина уехала к внукам.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 12.9.2017, 16:07
Сообщение #903


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Приготовила котлетки. Добавила в фарш немного натертой цуккини и лука, поперчила, посолила, обваляла в кукурузной муке, жарила на растительном масле. Что за чудо котлетки получились! Очень вкусные без яйца, но с овощем.
Рядом с котлетками положила кружочки свежесваренной свеклы. Получился отличный обед.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 13.9.2017, 13:06
Сообщение #904


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



(IMG:http://f23.ifotki.info/org/460eaf167812810b20591265bb88ff83543706287965235.jpg)
Капустный пирог заливной на кефире

тесто:
маргарин - 150 гр или масло или оливковое
кефир - 1 ст
яйцо - 1 шт
сода - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мука 1,5 стакана (до густоты сметаны)

Начинка:
капуста 400гр или 250-300
лук 1
тмин -щепотка
масло сливочное 30гр
соль (можно добавить ветчину и не солить)
1 яйцo

форма 24см.
Нашинковать капусту 400 грамм или 250-300, лук, добавить тмин, перемешиваем, солим.
Тесто, яйцо, кефир, масло или оливковое, перемешаем.
Мука 1,5 стакана+сода+сахар, все добавим в жидкость. перемешаем.
В смазаную форму выливаем половину теста, паспределяем по дну. Выкладываем половину начинки, наверх ветчину. Накрываем остальной капустой. Раскидаем немного масла.
Разбиваем 1 яйцo, заливаем капусту, затем заливаем тесто. Отправляем в духовку +200 градусов.
Выпекаем до готовности, т.е. до румяной корочки.
С капустой добавила немного морковки и красной паприки, с ветчины было маловато, добавила мелко нарезанного соленого сала. Kапусты было 320гр, мерный стакан взяла поменьше. Да, вместо кефира брала свою ряженку, только она и была в холодильнике.
(IMG:http://f23.ifotki.info/org/bda7471e58c8e3aa4fe6f7df6fcd96b2543706287965235.jpg)

Сообщение отредактировал KozaNostra - 13.9.2017, 22:33


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 13.9.2017, 15:38
Сообщение #905


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296




(IMG:http://f23.ifotki.info/org/a5f05b36a9188e07b8cd1d729106baf4543706287965235.jpg)

Сообщение отредактировал KozaNostra - 13.9.2017, 22:34


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 19.9.2017, 0:43
Сообщение #906


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые
на 50-55 шт. стакан -250 мл

мука. (550 -600 г)
молоко -1 ст.
дрожжи сухие -11 г
слив. масло -200 г
сахар -1 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
Начинки:
● картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
● яйца+зеленый лук
● Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные...или картофельное пюре с печенкой.

Растапливаем в кастрюльке масло и разбавляем его молоком. Молочно-масляная смесь должна быть теплой
Добавляем дрожжи, сахар и соль. Размешиваем и даем постоять 5 мин. Просеиваем муку,не всю сразу, постепенно, перемешиваем, собираем в колобок, выкладываем на стол, припыленный мукой.
Немного подмесим. Подъем не требуется. Начинаем сразу разделывать. Делим тесто на 6 частей.
Каждый кусочек раскатаем в прямоугольник 50х30 см. ~ 3 мм толщиной.
Разложим начинку вдоль длинной стороны, сворачиваем в рулет, защипываем края.
Руку мокаем в муку, ребром ладони распиливаем рулет на части. Рулетик кататься по столу и приобретает "талию", края пирожков сами склеиваются.
Хвостики можно слегка прижать. Укладываем на противень. Смазывать пирожки ничем не надо.
Выпекаем в разогретой до 180 С духовке 25-30 мин. до румяности. Слишком не румянить, получатся пушистыми. Если зарумянить, будут хрустящими. Теста мало, начинки много! Из-за скручивания теста, получаются слоеными.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 19.9.2017, 16:06
Сообщение #907


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Жареные баклажаны с помидором, сыром и чесноком.
(IMG:http://f23.ifotki.info/org/1c7a75354dfd0f109d8c6cb5d509c23c543717288486376.jpg)


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 21.9.2017, 1:02
Сообщение #908


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296




gluk

Сообщение отредактировал KozaNostra - 21.9.2017, 1:07


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 21.9.2017, 1:02
Сообщение #909


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



(IMG:http://f23.ifotki.info/org/6c7e85a3dbbb32c475d8af069f7e486854370e288604816.jpg)
Яичные котлетки
-Яйца куриные варёные - 6 шт.
-Лук зелёный - 1 пучок
-Манная крупа - 2 ст.л.
-Мука - 1 ст.л.
-Сметана - 1 ст.л.
-Укроп - 1 пучок
-Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
-Соль - по вкусу
Приготовление:
Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску.
Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем сметану. Тщательно вымешиваем.
Из полученной массы влажными руками формуем котлетки.
Обвалять в сухариках.
Выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом.
И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Подаём горячими.

Вместо муки добавила мелкие овсяные хлопья, обваливала в кукурузной муке. Вышло 7 шт.

Сообщение отредактировал KozaNostra - 21.9.2017, 1:06


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 23.9.2017, 13:47
Сообщение #910


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



(IMG:http://f23.ifotki.info/org/eee27b4e46634a9f5451f2290cb88878543711288823550.jpg)
Шакшука, кофе, сыр.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 24.9.2017, 14:00
Сообщение #911


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Запеканка из цуккини с сыром

500 г цуккини, нарезать кубиками
4 ломтика хлеба, нарезать кубиками
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1 крупная луковица, мелко нарезать
1 ч.л. чесночной приправы
1 яйцо, слегка взбить
соль, перец
200 г тертого сыра

Цуккини нарезать кубиками, нарезать кубиками хлеб. В большой миске смешать овощь, кусочки хлеба, полить растопленным маслом, добавить нарезанный полукольцами лук, чесночную приправу, слегка взбитое яйцо. Посолить, поперчить и перемешать хорошо.
Разогреть духовку до 180 С. Выложить получившуюся смесь в форму для выпечки, сверху посыпать сыром.
Выпекать, накрыв крышкой или фольгой, в разогретой духовке 30 минут. После этого открыть фольгу и запекать без крышки еще 30 минут

Сообщение отредактировал KozaNostra - 24.9.2017, 14:00


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 6.10.2017, 15:56
Сообщение #912


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Дома холодно. Дожди идут нон стоп. Вчера не могла согреться, поздно вечером приготовила глинтвейн. Вкусно было и тепло.
Утром пожарила пару кусочков филе трески, добавила пару соленых огурчиков, своего посола и зеленый не сладкий чай, как всегда с него начинаю день. Сейчас омлет со шпинатом и сыром, сладкий кофе.

Сообщение отредактировал KozaNostra - 6.10.2017, 22:42


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 6.10.2017, 16:14
Сообщение #913


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Приготовила плавленый сыр из творога.
Легко готовится и вкусно съедается.
Готовила по этому рецепту:
Сыр плавленый, по вкусу и по консистенции, как янтарь

творог 9% -1кг
сода- 1ч.л.
соль
масло-100гр.

в 1кг творога (беру домашний) вмешиваю-втираю 1чайную ложку соды и оставляю на минут20-30 отдохнуть. Потом еще раз перемешиваю-перетираю и ставлю на водяную баню( когда очень лень - на ма-а-аленький огонек). Добавляю соль, мешаю, добавляю сливочное масло(около 100г ), мешаю. За это время творог уже явно расплавился и в нем нет комочков. Добавляю молоко до тех пор, пока не получу консистенцию жидкой сметаны. Разливаю по формочкам - как минимум в 2

Сообщение отредактировал KozaNostra - 6.10.2017, 22:42


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 6.10.2017, 21:07
Сообщение #914


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Вкусная картошка
https://www.youtube.com/watch?v=43jRlSt2aKc


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 7.10.2017, 15:19
Сообщение #915


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Испекла 11 блинов без наворотов. Молоко, 3 яйца, сахар, ванильный сахар, растительное масло, соль и мука. Отлично, вкусно и себестоимость не зашкаливает. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Красивый желтенький цвет блинчики получили от хороших яиц.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 9.10.2017, 20:24
Сообщение #916


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Замариновала цукини по этому рецепту:
500 гр молодых кабачков
1 ч. ложки соли

Для маринада:
70 гр подсолнечного масла (или оливковое)
2 ст. ложки уксуса 9%
2 ст. ложки меда
5-6 зубчиков чеснока
молотый черный перец
свежая зелень
1. Кабачки помыть и срезать кожуру. Молодые вместе с кожицей.
2. Нарезать овощечисткой тонкими полосками.
3.Приготовить маринад. Чеснок покрошить, смешать с подсолнечным маслом, медом (растопить), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Все перемешать.
4. С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.
5. Залить маринадом, перемешать.
6. Убрать в холодильник на 2-3 часа

Все поделила пополам, у меня одна тоненькая цукини.
Уксус использовала бальзамико, в холодильник не поставила, а все остальное, как учили.

Обалденно вкусно, рекомендую. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 11.10.2017, 15:45
Сообщение #917


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Запеканка из овощей.
Грибов нет, обхожусь без их слоя.
Картошку нарезала тонкими пластинками, лук полумесяцем, красную паприку кубиками, сырные пластинки оставила целыми.
На смазанное оливковым маслом дно формы уложила слой картошки, посыпала луком, поперчила, посолила. Насыпала кубики паприки. полила оливковым маслом. Посыпала базиликом.
Уложила слой говяжье-свиного фарша, поперчила, посолила.
Опять посыпала кубиками паприки, на нее снова слой картофельных пластинок, все щедро залила сметаной, накрыла пластинками сыра. Отправила в мини духовку +220.
Прошло 40 минут, проверила, надо еще, добавила ещ 25 минут, жду. Пахнет сыром на всю кухню. Открыла окно. (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)

Сварю себе кофе, есть хочу. Испекла пшеничный хлеб из муки "эстра", (на программе "сендвич"), такой отличный получился. Поделилась с визитершей, себе оставила немножко, т.к. отказалась от хлеба уже месяц, но пойду выйду на 15 минут из диеты, (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) (IMG:style_emoticons/default/wub.gif) намажу хлеб свежим маслом и с кофе будет в самый раз на голодные зубы.

Сообщение отредактировал KozaNostra - 11.10.2017, 16:02


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 11.10.2017, 17:02
Сообщение #918


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Как же я не догадалась фольгой прикрыть.
(IMG:http://f23.ifotki.info/org/481e398cee5a1d69f1b967dbb6ad3bc2543705290390399.jpg)

Докатилась, еду фотографирую, ужас ужас. (IMG:style_emoticons/default/no.gif)


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 12.10.2017, 13:18
Сообщение #919


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Капуста. Квасим с медом.
• Вода (кипяченая теплая, для рассола) — 1 л
• Соль (с горкой) — 1 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Тмин (или семена укропа) — 1 ст. л. (по желанию)
• Капуста белокoчанная (должно быть нарезано на одну 3-х литровую банку) — 1 вилок
• Морковь — 2 шт.

Приготовить рассол: в теплую кипяченую воду положить соль и мед, размешать.
Вода должна быть слегка теплой.
Нашинкованную капусту с морковью немного утрамбовать - не совсем плотно, залить рассолом и оставить в теплом месте.
По вкусу можно добавить укроп или тмин.
Через 2 дня капуста готова к употреблению. Груз ставить не надо.
За два дня не высохнет, она будет в рассоле, только надо протыкать ее. Через два дня вынести на холод.

P.S.Кладу только черный перец горошками и лаврушку, ну морковь, соль и мед, само собой.
Измельчила слайсером, немного ножом. Получилась неполная банка, на столько хватило половины большого вилка. Много не квашу, закончится, всегда можно настрогать и заквасить новую.

Сообщение отредактировал KozaNostra - 12.10.2017, 14:30


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 12.10.2017, 14:40
Сообщение #920


Just brilliant !!!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 24 618
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Цитата(KozaNostra @ 11.10.2017, 17:02) *
Как же я не догадалась фольгой прикрыть.
Несмотря и вопреки получилось очень вкусно, (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) сыр немного подсох, но вполне жевался. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) В следующий раз, сыр постараюсь добавить за 15-20 минут перед концом, слой фарша увеличу, добавлю десяток шампиньонов.

Сообщение отредактировал KozaNostra - 12.10.2017, 14:40


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

48 страниц V « < 44 45 46 47 48 >
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 25.11.2017, 4:43
При использовании материалов сайта требуется разрешение авторов и обязательная гиперссылка на наш портал.

Rambler's Top100