IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

55 страниц V « < 53 54 55  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Что мы готовим сегодня?, Интересные рецепты
KozaNostra
сообщение 12.8.2018, 14:46
Сообщение #1081


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Утром был творог с йогуртом и изюмом, кофе черный.
Сейчас в хлебопечке на фольге запекается маринованная в вустерском и соевом соусе куриная часть, вокруг нее и на ней кусочки цукини, красной сладкой паприки и четверть картофелины.
Греческий салат приготовлен.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 12.8.2018, 14:46
Сообщение #1082


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Омлет с баклажаном и помидорами, зеленью и чесноком.

Сообщение отредактировал KozaNostra - 17.8.2018, 20:49


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 17.8.2018, 20:50
Сообщение #1083


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Тирамису. Нежный пирог (бисквит) со сливами.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 2.9.2018, 18:36
Сообщение #1084


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Блинчики на кефире и молоке. Два блина с вареньем, в остальные закатала куриное мясо с луком, пару штук, для разнообразия, с измельченным яйцом с жареным луком.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 7.9.2018, 19:52
Сообщение #1085


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Жареные патиссоны
Нарезаем молоденькие,с кожицей,толщиной 1,5 см, солим, жарим на сливочном + чуть оливкового масла. Подаем со свежими помидорами или соусом, какой любим.
(IMG:http://f23.ifotki.info/org/1b71150b17a507cf6a5be5f29eaf2415543712318994681.jpg)


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 8.9.2018, 21:52
Сообщение #1086


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Ребрышки приготовились в хлебопечке.
(IMG:http://f23.ifotki.info/org/dfa0c8e221e083e40f2d783d1025766d543712319088165.jpg)


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 9.9.2018, 16:01
Сообщение #1087


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Маринованные баклажаны
3-4 средних баклажана
1л воды
2ст.л. соли без верха
2ст.л. сахара без верха
100мл винного уксуса, можно яблочного
6 горошек душистого перчика

Баклажаны помыть, порезать крупными кубиками (примерно 2х2 см). Вскипятить маринад (1 л воды, по 2 ст.л. соли и сахара - без верха, 100 мл винного или яблочного уксуса, 5-6 горошин душистого перца). В закипевший рассол положить нарезанные баклажаны (можно опускать частями, чтоб они свободно плавали в маринаде). С момента закипания поварить, помешивая, 5 мин., выложить на дуршлаг, чтоб стекла жидкость.
Тем временем измельчить 3-4 зубчика чеснока (это уже по вкусу, я люблю поострее, кладу и больше), порезать зелень (я беру укроп+петрушка+кинза), чеснок с зеленью выложить в миску, туда же добавить 2-3 ст.л. раст.масла, хорошо перемешать.
В остывшие баклажаны добавляем смесь зелени с чесноком и маслом, хорошо перемешиваем, ставим в холодильник на пару часов.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 11.9.2018, 12:40
Сообщение #1088


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Баклажановый салат в маринаде
(IMG:http://f23.ifotki.info/org/6ad7866775a6465c4047177c483d1fd7543702319315040.jpg)


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 11.9.2018, 12:40
Сообщение #1089


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



(IMG:http://f23.ifotki.info/org/4f4daeb8e32e0b4374d1c616524535a4543702319315360.jpg)
Запеканка вегетарианская.
2 цукини (накрупной терке)
3 яйца сбить с солью
120 грамм твердого ферментного сыра (на крупной терке)
1 луковица (пожарить) Но я забыла про лук
горсть слегка обваренного риса (у меня был круглый)
соль
масло растительное на помазать форму
Все смешала, немного сыра оставила на посыпать верх.
Выпекала в духовке +200 минут 40, если не дольше. Пока верх станет красивым

Специально купила подходящий сыр, вид готовой красивый, вкус нежный, мне такая еда очень подходит. Лук положить забыла.

Сообщение отредактировал KozaNostra - 11.9.2018, 14:03


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 12.9.2018, 16:00
Сообщение #1090


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



У нас уже осень, похолодало. Сварила зимний суп - рассольник, на говяжьем хорошем бульоне. Без огурцов, налила огуречного рассолу, отличный вкус и добро не пропало.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 25.9.2018, 4:08
Сообщение #1091


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Цеппелины

картошка - 1кг
мясной фарш - 150 грамм ili tvorog
сметана- 1ст.л.
лук -2-3
раст. масло для жарки
бекон для шкварок- 60-70грамм
перчик
соль
крахмал

Сварить 1/3 картошки от всей, оставшуюся натереть на мелкой терке, отжать его через марлю, но без фанатизма, масса влажная, при нажимании вмятинки остаются.
Добавить 1ст.л. жирной сметаны, добавить из отстоянной жидкости крахмал, слив жидкость через 15 минут. Перемешать. Из варенной картошки в мундирах сделать пюре, почистив, смешать с тертой.
Для фарша 150 грамм свинины, половину луковицы порезать, обжарить до золотистого состояния. Смешать лук с фаршем, добавить соль, перчик, перемешать. Слепить цеппелины. Варить в легком киселе, после кипения и всплытия варить минут 30. В теории они должны всплыть, а потом пойти на дно. Можно обвалять перед варкой в крахмале.
Обжарить лук со шкварками, подавать с ними или со сметаной.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 29.9.2018, 0:10
Сообщение #1092


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Луковый мармелад

на 2 банки
Лук красный сладкий — 2 кг
Красное сухое вино — 200 мл
Сахар — 150 г
Мед — 100 г
Винный уксус — 8 ст.л.
Оливковое масло — 100 г
Тимьян свежий — 2 веточки
Семена кориандра целые — 1 ч.л.
Молотый черный перец

Режем лук полукольцами не очень тонко.
В антипригарной кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло.
Кладем листики тимьяна, чуть обжариваем.
В ступке размельчаем кориандр, добавляем к тимьяну.
Добавляем лук и обжариваем на среднем огне, минут 5. Мешаем. Не дайте ему подгореть! Иначе появится горечь.
Убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 15 (помешиваем).
Добавляем вино, мед, сахар, уксус, соль, перец и тушим под закрытой крышкой минут 40 (если необходимо – больше!).
Периодически помешивая.
Стерилизуем банки, как вы привыкли.
Когда лук станет "липким и клейким", перекладываем в банки. Закрываем крышечкой, переворачиваем.
Когда остынет ставим в прохладное место.
Открытую банку храним в холодильнике.

http://www.belonika.ru/recipes/14/

Сообщение отредактировал KozaNostra - 29.9.2018, 0:28


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 29.9.2018, 0:21
Сообщение #1093


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Луковый суп

лук 800 г
чеснок 2 зубчика
белое сухое вино 150 мл
сыр 150 г
хлеб 100 г
сливочное масло 100 г
мука 30 г
соль, перец по вкусу
куриный бульон 1.2 л

Нарежь лук тонкими полукольцами.
Растопи сливочное масло в суповой кастрюле с толстым дном.
Положи в нее лук и туши на небольшом огне, помешивая, 20-25 минут.
Затем добавь к луку измельченный чеснок и муку.
Хорошо перемешай и влей вино.
Готовь 5 минут, потом налей бульон или воду, доведи до кипения и насыпь тертый сыр.
Размешай, чтобы сыр растворился и посоли по вкусу. Разлей суп по порционным горшкам, в каждый положи сверху по кусочку поджаренного багета, посыпь сыром и поставь в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.



--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 6.10.2018, 0:15
Сообщение #1094


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Маринованный лук для салатов

Несколько луковиц
Вода 250 гр.
Уксус 9% - 65-70 гр.
Сахар 50 гр. (3 стол. ложки без горки)
Соль 0,5 столовой ложки
Лук режем кольцами/полукольцами, складываем в небольшую банку.

Воду с сахаром, солью, доводим до кипения, добавляем уксус, доводим до закипания, заливаем маринадом лук.
Закрываем банку крышкой. После остывания (1–1,5 ч.) лук готов, можно использовать.
Готовый маринованный лук хранить в холодильнике.

Перед использованием лук отжать и порезать.

Сообщение отредактировал KozaNostra - 6.10.2018, 0:18


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 13.10.2018, 23:18
Сообщение #1095


Не беречь красы. И не бояться смерти: Бабочки полет.
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 26 524
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Масло сливочное самодельное из сливок и сметаны

1 литр - сливки 35%
250 гр - сметаны не менее 25%

Сбивать мощным миксером. Но можно и обычным блендером,
венчиком размешать до жидкого состояния, а потом просто в баночке, быстро.
Масло получается дорогое, но очень вкусное.
Такое масло отличается по вкусу от масла просто из сливок, без сметаны.
По вкусу богаче, с едва заметной кислинкой.
То, что продается под названием "кисло-сливочное".
Из сливок - сладко-сливочное, из сметаны кисло-сливочное, а из смеси соответственно что-то среднее.
После сбивания, жидкость слить, масло промыть, уплотнить, отправить в холодильник.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

55 страниц V « < 53 54 55
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 24.10.2018, 1:24
При использовании материалов сайта требуется разрешение авторов и обязательная гиперссылка на наш портал.

Rambler's Top100