IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V < 1 2 3  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Напитки, Холодные, горячие и горячительные
KozaNostra
сообщение 20.11.2010, 6:26
Сообщение #41


Мне бы антиударное сердце, Мне бы солнцезащитный взгляд
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 27 892
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Мохито

http://www.youtube.com/watch?v=AHD9Z8waHx0&NR=1


http://www.youtube.com/watch?v=kZH7v-k-l0o...feature=related


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 10.6.2011, 20:20
Сообщение #42


Мне бы антиударное сердце, Мне бы солнцезащитный взгляд
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 27 892
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Классический лимонад


1 литр холодной воды
100 г сахара
3 крупно порезанных лимона


В блендер выложить ломтики лимона, сахар и долить около 100 г воды.
Смешать.
Смесь процедить, отжать сок.
Долить в кувшин оставшуюся воду, добавить лед и ломтики лимона или лайма.


Мятный лимонад


2 стакана свежей мяты
2 стакана воды
1 стакан сахарного песка
Цедра 3 лимонов
Лед


В небольшую кастрюлю влить воду, добавить сахар и лимонную цедру. Готовить, пока сахар не растворится.
Убрать с огня, добавить мяту и оставить под закрытой крышкой примерно на 1 час.
Пропустить сироп через мелкое сито и вылить лимонад в кувшин.
Подавать, добавив кубики льда.



Квас

сухари ржаные - 400 г
сахар - 300 г
дрожжи - 15 г
вода - 12 литров

Способ приготовления рецепта:
Сухари поджаривают, ломают на кусочки и всыпают при помешивании в предварительно вскипяченную и охлажденную до 80 °С воду (воды при этом берут 7 л из общего количества). Настаивают 1–1,5 часа в теплом месте.
Настой (сусло) процеживают, а сухари вновь заливают горячей водой (5 л) и настаивают еще 1–1,5 часа.
Оба процеженных настоя соединяют, добавляют сахар, разведенные дрожжи и оставляют для брожения на 8–12 часов при 25 °С.
Затем квас охлаждают, разливают в бутылки, плотно закрывают и хранят при температуре не выше 10 °С.
В квас можно добавлять изюм, тмин.


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 11.7.2011, 18:29
Сообщение #43


Мне бы антиударное сердце, Мне бы солнцезащитный взгляд
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 27 892
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Рецепт
Свежие ягоды с сахаром и вином
Цитата(Фиалко @ 23.6.2011, 9:25) *

А я делаю часто компот.

Мы тоже. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=74174

Сообщение отредактировал KozaNostra - 11.7.2011, 18:30


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lange
сообщение 1.4.2012, 21:04
Сообщение #44


Super member
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 6 128
Регистрация: 24.3.2007
Из: Минск Курасовщина
Пользователь №: 828



Двочки, что делать с березовым соком? Наш дачный дядечка (Знакомый сына попросился пожить) активно сок собирает нам. Его же как-то сбраживать надо?
Нашла интересный рецепт, но, муж говорит что его еще как квас делают.

Очень вкусным является напиток «березняк», приготовленный с добавлением лимонов. Свежий березовый сок нужно кипятить в течение 15 – 20 минут. Добавить сахар, кусочки лимона, горячим разлить в банки и закатать крышками. На 3 литра сока понадобится 5 ст. ложек сахара и 5 кусочков лимона.


--------------------
Галина я
Уставшие тараканы в голове твердили: "Угомонись, вспомни, сколько тебе лет... " А шило в попе отвечало им: "Ни фига-а-а! Жизнь только начинается!"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Златая
сообщение 1.4.2012, 21:19
Сообщение #45


Super member
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 1 665
Регистрация: 10.11.2010
Из: г.Минск
Пользователь №: 11 066



Галя! Только кипятить не более 2-3х минут


--------------------
Друзья зовут меня Ирина
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lange
сообщение 1.4.2012, 21:53
Сообщение #46


Super member
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 6 128
Регистрация: 24.3.2007
Из: Минск Курасовщина
Пользователь №: 828



Ир, это ты про тот, что в банки на зиму закатывают? Как раз вовремя, я уже собралась.
А про заквашивание кто знает?


--------------------
Галина я
Уставшие тараканы в голове твердили: "Угомонись, вспомни, сколько тебе лет... " А шило в попе отвечало им: "Ни фига-а-а! Жизнь только начинается!"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KozaNostra
сообщение 27.12.2015, 0:48
Сообщение #47


Мне бы антиударное сердце, Мне бы солнцезащитный взгляд
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 27 892
Регистрация: 5.5.2007
Из: Laikinoji sostinė
Пользователь №: 1 296



Глинтвейн пряный

Кагор — 750 мл
Корица (палочка) — 1 шт.
Гвоздика (бутоны) — 12 шт.
Мускатный орех — по вкусу
Имбирь — по вкусу
Апельсиновая корка

Глинтвейн Десертный со вкусом кофе

Красное сухое вино — 750 мл
Корица (палочка) — 1 шт.
Гвоздика (бутоны) — 12 шт.
Бренди, коньяк или ром — 150 мл
Растворимый кофе — 3 ч. л.

Глинтвейн «Осень»

Красное сухое вино — 750 мл
Апельсиновый сок — 400 мл
Сахар — 100 г
Коньяк — 100 мл
Гвоздика — 10 шт
Лимон — 1 шт.

Глинтвейн классический

Красное сухое вино — 750 мл
Гвоздика — 6—7 шт.
Мускатный орех — по вкусу (четверть чайной ложки)
Апельсин- 1 апельсин, нарезанный кружочками
Сахар — 1 ст. ложка


--------------------
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
natalochka
сообщение 27.12.2015, 7:07
Сообщение #48


Super member
****

Группа: Доверенные лица
Сообщений: 3 986
Регистрация: 31.10.2014
Из: Минск,
Пользователь №: 20 161



Цитата(Lange @ 1.4.2012, 14:58) *

Ир, это ты про тот, что в банки на зиму закатывают? Как раз вовремя, я уже собралась.
А про заквашивание кто знает?

Может будет актуально на весну)))
Березовый ( кленовый) сок слить в ёмкость, лучше деревянную, добавить сухофрукты в марлевом мешочке и сахар по вкусу. И всё, ждать пока забродит, снимать пену не забываем. Стоять квас должен в тёмном прохладном месте.


--------------------
Наташа
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

3 страниц V < 1 2 3
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 19.10.2019, 13:16
При использовании материалов сайта требуется разрешение авторов и обязательная гиперссылка на наш портал.

Rambler's Top100